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Minho
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Le Minho occupe le nord-est du pays. Depuis le commencement ces limites ont été entendu, au nord et au sud seraient les fleuves Minho et Douro. La région du Minho est souvent représenté comme un vaste amphithéâtre viré vers l'océan, cela donne un aspect de son relief. Ces influences océaniques , la présence de sols de granites relativement riche et équilibré dans sa composition, favorisent le développement de l'agriculture intensive que fait l'alternance sur les même parcelles de pâturage durant l'hiver et de maïs en été. O minho ocupa o canto noreste do pais. DEsde cedo se entendeu que os seus limites, a norte e a sul; seriam os rios Minho e Douro. A regiao do Minho tem sido apresentada como um vasto anfiteatro virado para o oceano, ao que da ideia do aspecto do seu relevo. Estas influencias oceanicas, bem como a presença de solos profundos derivados dos granitos, relativemente ricos e equilibrados na sua composiçao, favoreceram o desenvolvimente de agricultura intensiva que faz alternar, nas mesmas parcelas, pastos durante o Inverno e milho no Verao.
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